Los tomates se deshacen en la boca.
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Receta de tomates rellenos / Collage: My, foto: pixabay, captura de pantalla de vídeo
Los pimientos rellenos y la col rellena son platos muy populares en la mesa ucraniana. Pero si quieres algo más original, deberías probar los tomates rellenos. Se trata de un aperitivo sencillo, sabroso y original, que complementará a la perfección tanto una comida o cena normal como un banquete festivo. My ha encontrado una receta de tomates al horno, compartida en el canal de YouTube «Top Recipes by Alla».
Por cierto, antes te contamos cómo hacer ketchup casero para el invierno.
Necesitarás:
- tomates – 10 uds;
- carne picada – 500 g;
- cebolla – 1 ud;
- queso duro – 100 g;
- perejil al gusto;
- sal, pimienta, especias para carne picada al gusto.
En primer lugar, lave bien los tomates, córteles la parte superior y raspe cuidadosamente el centro con una cuchara.
Corta la pulpa en dados pequeños y resérvalos en un bol aparte, te serán muy útiles.
A continión, pela la cebolla y córtala en trozos pequeños. Añade a la cebolla la carne picada, la pulpa de tomate y sal, pimienta y especias.
Una vez combinados todos los ingredientes, mezcla bien la masa.
A continión, rellena los tomates preparados con la carne picada. Pon un trozo de queso dentro de cada tomate.
Coloca los tomates rellenos en una bandeja de horno y hornéalos a 180°C durante unos 45-50 minutos.
Para que el plato sea más económico, puedes añadir un poco de arroz a la carne picada. Esta receta la compartió la bloguera gastronómica @anna_sholkova en TikTok.
Cómo cocinar tomates rellenos de carne picada y arroz – ver vídeo:
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Sobre la persona: anna_sholkova
anna_sholkova es una popular bloguera de cocina ucraniana en Instagram y TikTok. La autora del blog publica regularmente interesantes recetas de platos gourmet. Más de 57 mil usios de Instagram están suscritos a anna_sholkova.
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