Una tarta muy sabrosa con cerezas y hojaldre conquistará a todos.
Preparar leña bajo la nieve – una receta que gustará a todos / captura de pantalla de YouTube, Instagram
El delicioso pastel de cabaña del monasterio es uno de los postres más «invernales». No solo es delicioso, sino también un postre precioso que se asemeja a la leña cubierta de nieve espolvoreada. La idea del plato es bastante sencilla: se rellenan tubos de masa con cerezas, se apilan unos sobre otros en forma de pirámide y se untan con crema agria. El postre terminado es agridulce, con una nota de bayas, y muy ligero para el estómago.
Este postre, también conocido como leña bajo la nieve, puede prepararse de muchas maneras diferentes. Le ofrecemos una receta sencilla que utiliza hojaldre ya preparado en lugar de hecho en casa. Con un esfuerzo mínimo tendrá un plato suntuoso.
Cabaña del monasterio – una receta para una comida rápida
Delicioso pastel La madera bajo la nieve de esta manera se prepara a partir de masa hecha en la tienda. Hay una receta aún más sencilla que utiliza pita, pero en este caso el sabor del postre no será el clásico.
La cabaña del monasterio se prepara con este tipo de productos:
- quinientos gramos de hojaldre sin levadura;
- quinientos gramos de cerezas congeladas o en conserva;
- trescientos gramos de azúcar;
- una cucharada de almidón;
- ochocientos gramos de crema agria grasa;
- una pizca de vainilla;
- cincuenta gramos de chocolate para decorar.
Necesitarás un horno para la preparación.
Pasa la masa preparada del congelador a la nevera un día antes de cocinarla para que se descongele. Haga lo mismo con las cerezas. Vierte las cerezas en un colador para escurrir el exceso de líquido.
Mezclar la mitad del azúcar con la fécula. Corte la masa en tiras finas y oblongas. Coloque las bayas en una línea en el borde largo, espolvoréelas con la mezcla de azúcar y almidón y pellizque los bordes para formar tubos. Colóquelos en una bandeja de horno forrada con papel pergamino y hornéelos durante unos 20 minutos en un horno precalentado a 180°.
Lea también:
Mientras se hornea la masa, mezclar la nata agria con la mitad restante del azúcar y la vainilla. Bata hasta obtener una masa esponjosa y homogénea. A continión, monte la tarta: coloque los tubos enfriados unos encima de otros formando una pirámide. Unte generosamente cada capa con nata, así como el exterior del postre.
A continión, la cabaña del monasterio debe estar bien empapada: la tarta se mete en la nevera durante al menos 4 horas, o mejor toda la noche. Durante este tiempo, los tubos de masa se ablandarán y será fácil cortarlos con un tenedor.
El pastel Izba con cerezas terminado se suele decorar con chocolate rallado, pero también se pueden utilizar virutas de coco o copos de almendra.
