Pocas personas saben que el momento de beber té es fundamental.
No siempre es seguro beber té verde / My collage, photo by pexels, depositphotos.com
El té verde es una bebida baja en calorías y rica en antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a prevenir el daño celular causado tanto por factores internos como externos, como la contaminación y el tabaco.
Puedes aumentar tu ingesta de antioxidantes añadiendo té verde a tu dieta, pero es importante saber cuáles son los mejores momentos para tomarlo, escribe Health.
Cuándo es el mejor momento para tomar té verde
El mejor momento para obtener los beneficios del té verde:
- Una o dos horas después del desayuno. El té contiene antioxidantes llamados catequinas, que pueden unirse al hierro no hemo (presente en los alimentos vegetales). Esto reduce la cantidad de hierro que absorbe el organismo. Las investigaciones demuestran que, si se espera una hora después de comer antes de beber té, este efecto negativo puede reducirse en un 50% en comparación con el consumo de té con las comidas.
- A última hora de la mañana o a primera hora de la tarde. Algunas personas experimentan un bajón de atención o de energía cerca de la hora de comer. El té verde contiene cafeína y L-teanina (un aminoácido). Ambos compuestos pueden aumentar la concentración y el estado de alerta durante cierto tiempo. El consumo de té verde también se ha relacionado con un menor riesgo de deterioro cognitivo, que incluye problemas con el pensamiento, la memoria o la toma de decisiones.
- Durante la merienda. El té verde es una bebida baja en calorías y con antioxidantes, por lo que es un complemento ideal para tus tentempiés favoritos. También es una alternativa al café con menos cafeína. Mientras que una taza de café contiene unos 92 mg de cafeína, el té verde sólo unos 30 mg.
Cuándo es mejor evitar el té verde
El té verde contiene cafeína y catequinas. Aunque estos compuestos son beneficiosos, hay momentos en los que es mejor saltarse una taza de té:
- Antes de acostarse. Es mejor evitar las bebidas con cafeína antes de acostarse, ya que pueden afectar a la calidad del descanso. Una taza de té verde contiene unos 30 mg de cafeína, una cantidad muy inferior a la de otras bebidas tonificantes. Sin embargo, algunas personas tienen hipersensibilidad a la cafeína. Es mejor elegir tés naturales descafeinados como la manzanilla, el rooibos o la menta antes de acostarse.
- Mientras tomas una comida basada en plantas. El té verde puede reducir la absorción del hierro no hemo de los alimentos. Si comes alimentos ricos en este tipo de hierro (espinacas, lentejas, alubias, tofu y cereales enriquecidos), es mejor que te abstengas de tomar té verde antes, durante y una hora después de las comidas.
- Al tomar suplementos de hierro. El té verde puede bloquear la absorción del hierro de los suplementos de hierro y los medicamentos. Para una mejor absorción, evite el té mientras toma medicamentos.
- Antes del entrenamiento (como preentrenamiento). La cafeína es uno de los estimulantes del rendimiento más conocidos. Tomar 6 mg por kilogramo de peso corporal aproximadamente 1 hora antes de un entrenamiento puede mejorar eficazmente el rendimiento atlético, según las investigaciones. Una taza de té verde (250 ml) sólo contiene unos 30 mg de cafeína, que es muy poco en comparación con la dosis recomendada. Así que puedes beberlo, pero no es la forma más eficaz de mejorar tu rendimiento.
Cómo afecta el té verde a tu salud
El té verde está repleto de antioxidantes que ayudan a proteger el organismo de los daños causados por los radicales libres. Los principales antioxidantes del té verde son las catequinas, como la EGCG (galato de epigalocatequina), la epicatequina, el galato de epicatequina y la epigalocatequina.
Las investigaciones sugieren que estos compuestos pueden favorecer la salud cardiaca, metabólica y cerebral, y ayudar a proteger las células del estrés oxidativo. Sin embargo, la mayoría de estos estudios se centran en suplementos concentrados y no en los efectos directos del consumo de la bebida.
El té sigue aportando antioxidantes, pero en menor cantidad. Además, sólo una fracción de estas sustancias se absorbe realmente y entra en el torrente sanguíneo.
Cómo preparar el té verde para obtener los máximos beneficios
He aquí dos formas sencillas de conservar el máximo de antioxidantes:
Almacenamiento adeco: Conserva el té verde en un recipiente hermético en un lugar fresco, oscuro y seco. Esto ayuda a conservar los antioxidantes, el sabor y el aroma.
Temperatura y tiempo de infusión: Muchos factores influyen en el contenido de antioxidantes, como la calidad de las hojas, la temperatura del agy el tiempo de infusión. Utiliza aga 80-85 °C y deja las hojas en infusión durante 5-10 minutos para extraer el máximo de nutrientes.
Anteriormente, My informó de cuándo añadir limón al té, para no perder todos sus beneficios para la salud.
